오니네

안녕하세요^^

요즘 집에 있은 시간이 많을수록
냉장고파먹기 하고 있는데요
때마침 고구마가 있더라구요!!!
삶아먹기엔 너무 아쉬워서
바로 튀김옷 준비 했어요

고구마 3개를 깨끗하게 씻고
껍질을 까서
둥글둥글하게 잘라주세요

튀김옷은 간단하게
튀김가루와 물만 섞고
다른 간은 더 하지 않았습니다
좀 더 바삭한 튀김옷을 원하시면
제가 포스팅 올린 연근튀김 방법에도 나오듯이
반죽에 얼음을 넣어주면 돼요

기름 온도조절 잘 해가면서 익혀주면

노릇노릇 바삭바삭한 고구마 튀김 완성!!!

접시위에 키친타올을 깔고
기름기를 제거해 줍니다

저 원래 소주파인데
이날따라 맥주가 생각나더라구요
네 맞아요 낮술이였어요ㅋㅋㅋ
낮술 먹으니 아주 좋더라구요
컵에 얼음 타서 맥주 한 잔 캬!!!!

고구마튀김도 꿀맛
얼음맥주도 꿀맛이네요

안녕하세요

집콕이 많아진 요즘

집에서 먹는 시간이 더 늘어나면서

메뉴 걱정이 많이 되더라구요

냉동실에 다행히 미리 사두었던

삼겹살은 있는데

왠지 오늘따라 양념된 고기가 먹고 싶어서

고민하다가 간장양념삼겹살을 만들어보자 싶어

바로 만들었어요!!

준비물 : 삼겹살, 간장, 다진마늘, 설탕, 매실액, 후추

간단하쥬?

빈 그릇에 간장6숟가락, 설탕 2숟가락, 매실액 2숟가락, 물 조금, 후추 두번 촵촵 넣어주세요

저는 조금 짜더라구요 간장이나 물로 기호에 맞게 조절 해주시면 됩니다

마늘을 다져서 냉동실에 얼려놓고

사용할 때마다 꺼내쓰니까

세상편하더라구요 !!

소스들이 잘 섞이도록 잘 저어주세요!!

해동된 삼겹살안에 양념을 부어서 재어주세요

저는 급으로 메뉴가 생각나서 5분정도 재어주었어요

달궈진 후라이팬에 삼겹살과 양념을 다 넣어서

구워주세요

센불로 하면 양념이 타니

중불에서 양념을 졸이듯 삼겹살을 구워주시면 됩니다

어느정도 익었다싶을땐 삼겹살을 자르고

볶듯이 익혀주세요

입맛에 맞게 양파나 파, 부추등을 추가로 넣으셔도 되요 !!

짜잔 완성이에요!!!!!!!!!

갑자기 생각난 메뉴에 양념 넣고 만들었는데

맛있더라구요!! 간장을 조금 많이 넣은 바람에

살짝 짰지만 그만큼 밥이 너무너무 생각 나더라구요

하지만 전 밥 대신 비빔면을 선택했네요^^

비빔면과 고기 조합은 두말하면 입아픈거 알고 계시죠?

메뉴고민은 되고 삼겹살이 질릴때(그럴일 없지만,..^^)

간단하게 양념 촵촵해서 간장양념삼겹살 만들어먹으면

밥 2공기는 거뜬한거 같아요

다들 만들어서 드셔보세용!!

제 유튜브도 놀러오세요^^

https://youtu.be/3DZLvzsBilU

안녕하세요 다온이네 입니다^^

요즘은 최대한 외출을 자제 하려고해요

물론 맛있는걸 사먹으려면 돈은 벌어야겠죠...

저번 주말 점심에 뭐 먹을지 엄청 고민 되더라구요

약간 막상 이거다! 하는건 없는데 뭔가 먹고 싶고 먹어야 될 거 같고

그런느낌 아시나요?

혹시 저만 느끼는 건가요 훅쉬 ?

고민고민하다 결정한 "스팸김치볶음밥"

그냥 김치볶음밥에 스팸 하나만 넣어줘도

맛이 엄청 달라지더라구요!!

재료 : 김치(신김치일수록 좋아요), 설탕, 고춧가루,

          후추, 스팸(다른통조림햄도 가능), 간장, 대파

전 집에 스팸이 없어서 리챔으로 했어요!!

모든 햄이면 다 되요 꼭 스팸이 아니라도 상관 없어요

1. 이렇게 햄을 통채로 꺼내서 잘라주세요

(칼로 해주시면 편하지만 귀찮으실 땐 가위로 싹뚝싹뚝)

2. 한쪽에선 햄을 자르는 동안 가스레인지에 후라이팬에 기름을 두르고

파기름을 내주세요

(멀티가능하잖아요!! 이때도 칼은 필요 없어요 가위로 싹뚝싹뚝)

3. 이제 적당히 볶인 파에 김치와 설탕 1/3숟가락, 고춧가루 반숟가락을 넣어서

볶아주세요

(이때부터 엄청 맛있는 냄새가 나요!!

설탕은 단 맛에 따라서 조금씩 조절해 주시면 됩니다)

4. 김치도 적당히 볶이면 통조림 햄도 넣어주세요!!

그럼 햄이 구워지면서 기름도 살짝 나오고 고기 맛도 난답니다

약간 고깃집에서 볶아먹는 볶음밥 같다고나 할까요

5. 원래 찬밥으로 많이 활용하시자나용

저같은 경우는 집에 흰쌀밥이 없어서 햇반을 이용했어요

햇반은 전자레인지에 별도로 돌리지 않고

후라이팬에 바로 넣어서 볶아주시면

밥이 알아서 맛있게 익는답니다

후추도 뿌려서 볶아주세요

그리고 여기서 팁! 후라이팬 가운데에 빈공간을 만들어주시고 간장 반숟가락~한숟가락을 넣어주세요

그럼 더 감칠맛 나는 짠맛이 된답니다

미리 해놓은 계란후라이 얹고,

요리의 완성인 깨소금 살살 뿌려주면 완성입니다!!!!!

그림자 때문에 어둡게 나왔지만 맛이 완전 최고였어요!!!

여태까지 제가 만들어 먹었던 김치볶음밥 중에

제일 맛있었어요

좀 번거롭다 싶을땐 가위 하나로 싹뚝싹뚝 하셔서

슥슥 볶기만 하면 되니까 간단하고 맛있더라구요

맛있어서 저 다음날 아침에도 해먹었어요ㅋㅋ

여러분들도 오늘뭐먹지 고민일 땐 스팸김치볶음밥 만들어보세요!!

설날에 들어온 스팸 선물세트들, 찬밥 처리하기 딱 좋아요

안녕하세요^^

저는 탄수화물 되게 좋아하거든요(갑자기?)

그래서 흰쌀밥, 튀김, 부침개, 빵

다 좋아해요!!

그래서 항상 빵은 집에 쟁여놓는답니다

이번에도 마트가서 식빵 사와서

주말에 뭐 먹을까 고민하다가

전자레인지로 간단하게 만들어 먹을 수 있는

마약토스트를 만들어먹어보았습니다

준비물은

식빵, 계란, 마요네즈,

사진엔 없지만 설탕, 후추, 치즈(없어도 됩니다)

준비해주세요

1. 전자레인지 사용 가능한 접시 위에 식빵을 올려주세요

2. 마요네즈를 식빵 테두리에 올려주고, 안쪽에도 소량의 마요네즈를 발라주세요 

3. 마요네즈 테두리 안에 계란 하나를 터트려서 올려준 후 설탕과 후추를 촵촵 뿌려줍니다.

(계란 노른자는 꼭 터트려 주세요 안그러면 전자레인지 이용시 계란이 터져요!!)

4. 전자레인지에 1분 30초~ 2분 가량 돌려주시면 완성입니다!!!!!!!!!

또 다른 방법으론

2번을 하기 전에

이렇게 체다 치즈를 올려준 후 그 위에 마요네즈를 뿌려줍니다.

이렇게 피자치즈까지 올려서 전자레인지에 돌려주면 완성입니다!!

(마요네즈를 밀어버린 계란...)

기호에 따라서 재료를 추가하시면 될 거 같아요

한조각은 제가 이미 먹어버렸네요ㅋㅋ

모양은 이쁘진 않지만 맛은 완전 짱짱이에요 !!

저 같은 경우는 마요네즈, 식빵, 계란 다 좋아해서

이 마약토스트는 진짜 완전 제 스타일 이랍니다!!

꼭 전자레인지가 아니더라도

오븐이나 에어프라이어로도 가능하구요

버터를 발라도 되고 활용은 다양하게 할 수 있으니

집에서 간단하게 꼭꼭 해드셔보세용

똥손도 할 수 있는 요리랍니다^^

(제 소개였어요ㅋㅋ)

안녕하세요

얼마전 연근튀김이 너무 먹고 싶어서

마트에서 연근을 와장창 사왔습니당

10월 ~ 3월이 연근 제철이라고 하더라구요

어렸을적에 코피를 자주 흘린 적이 있었는데

그때 연근을 먹곤 했었어요

연근의 타닌성분이 코피에 좋다고 하더라구요

그 외에도 비티만C와 식이섬유가 풍부하고 빈혈과 고혈압 환자가 복용하면 좋다고 해요

저는 이 많은 연근을

연근 튀김과 연근 간장 조림을 하려고 하는데요

오늘 소개 해드릴 요리는 연근 튀김이에요

연근 껍질을 열심히 깎은 후

열심히 썰어주었습니당!!

모양이 들쭉날쭉하죵 ?

(이게 바로 손수 잘랐다는 증거입니다.. 하하)

알려드리자면!!

연근의 떫은맛을 제거 하기 위해서

식초 한숟가락, 소금 한숟가락 넣은 물에 연근을 20분 정도 담궈두었어요

지퍼백이나 밀폐용기에

튀김가루를 넣고 연근을 넣은 후 쉐킷쉐킷 해주면

연근에 알아서 튀김가루가 뭍더라구요

힘들게 일일이 뭍히 실 필요 없어용

이제 튀김 옷을 만들려고 하는데요

여기서 튀김 바삭하게 하는 간단한 팁이 있어요 !!

튀김 가루에 물을 넣고 얼음 2 ~ 3개 정도 넣으면

튀김이 훨씬 바삭해 지더라구요

저는 얼음이 녹는것을 감안해서 물을 조금 적게 넣었는데요

다보니 연근에 튀김옷이 두껍게 올라가더라구용

입맛에 맞게 물 조절 해주시면 될 거 같아요

기름은 조금 적게 둘렀어요

아무래도 가정에서 튀김을 할 때 기름을 많이 사용하게 되면

처치 곤란이더라구요

기름을 재활용 해서 쓰면 된다고 하지만

그것또한 몸에 좋지 않다고 하더라구용

저는 온도계가 없기애 튀김옷을 살짝 떨어트리니

지글지글하면서 튀김옷이 튀겨지며 뜨더라구요

그때 튀김옷을 입힌 연근을 투하 시켜 주었습니당

연근은 생도 먹기 때문에 굳이 다 익힐 필요 없다고 해서

튀김옷이 다 튀겨질 정도로 튀겨줬어요

명절이 다시 온 줄 알았어용ㅋㅋㅋ

튀김은 뭘 튀겨도 맛있지만 손이 많이가더라구요

확실히 얼음을 넣은 튀김반죽이 더 바삭했어요 !!

한입 먹으니 맥주 생각이 절로 나더라구요

 밥반찬, 안주로 아주 GOOD 이었습니당!!!!!